Перейти к содержанию
  • Объявления

    • Владимир Буйлов

      Продать или сдать квартиру

      Не получается продать квартиру? Не можете найти хороших нанимателей? Обращайтесь к профи! +7 (925) 001-11-11 Владимир. Онлайн чат со мной и отзывы клиентов здесь.

CostaAzzurra

Участники
  • Публикаций

    24
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Весь контент CostaAzzurra

  1. Уважаемый Владимир, мы давно не заходили на форум и неделю назад прочли ваши последние посты в теме «Кафе и рестораны в поселке Коммунарка». Думали, стоит ли отвечать на подобные выхлопы или смолчать. Решили ответить, тем более, что Администратор форума нам это и посоветовал. Разделим ответ на две части: негативную и позитивную, и будем кратки (без картинок) . Ваши цитаты выделены курсивом. Негативная: 1. Публикуя сообщения с ложной информацией и коверкая название пиццерии вы нарушаете пункты 5.2.2 5.2.4 и 5.2.6 . Прочтите их , и не мешало бы извиниться. Почему в ваших постах столько желчи и негативных эмоций? Почему ваши посты появляются глубоко за полночь (1.40; 3.01; 4.24), когда нормальные люди спят, а ваши оппоненты отвечают вам днём, спокойно и в полном сознании? Если у вас не хватает аудитории в реальном мире, то самолюбование перед виртуальной публикой принесёт вам больше вреда. Не стоит соревноваться в плоскости шуток с петросяном ( именно с маленькой буквы), они вызывают лишь жалость. 2. Не очень понятно, зачем вы ходите по коммунарским заведениям.Нормальные люди ходят, чтобы послушать выступления желанных артистов, поесть, поорать в караоке или просто выпить. Вы же ходите в ресторан, чтобы послушать музыку бесплатно и вам не нравится то, что «Столик свободный был только один: в самом конце у динамиков и рядом с туалетом», слушаете не то, что хотели бы послушать, а то, что само появилось на сцене. Поймите: то, что, в если ресторане «официант подошёл и попросил предоплату полторы штуки рублей» за столик рядом с туалетом, а у вас их нет - это не жлобство официанта, а ваша невозможность оплатить услуги. Поэтому постарайтесь выкорчевать из себя привычку халявы.Поют - плати, кормят - плати, поят тоже плати. 3. Определитесь наконец со своей позицией: То у вас в ресторане «Официанты приятные, знающие, тактичные», то в том же ресторане «бармен делает лицо ящиком» да в пиво «подбавить туда водопроводной воды».Если заведение нравится, то ходите туда не ворчите по мелочам. Чтобы бармен пиво водой разбавлял – это невероятно, любой бармен держится за свою работу и не рискует – везде камеры. Да и в целом попробуйте изменить свой образ жизни: слушайте хорошую музыку, которая способствует успокоению (классика, джаз, блюз), а не попсошансон, начните питаться правильно, а не как попало – сразу уменьшится желчь, нормализуется стул и придёт здоровый и крепкий сон. Позитив: 1. В 2013 году был у нас повар, за которым стали замечать вредное пристрастие и его предупредили о замене, одно из его последних изделий видимо досталось вам (возможно неслучайно, а то бы вам писать не о чем было).Нужно было сразу обратиться к администратору с претензией: решили бы вопрос быстрей и с вашим настроением и с нашим поваром. Ей богу не стоит у себя три года хранить память о пицце, вы же не помните кто вам в автобусе ноги отдавил давно-давно, лучше храните хорошие воспоминания о жизни. Тем более что с тех пор многое, что поменялось к лучшему. 2. Пицца и Тесто. У вас по тексту сквозит одна и та же фраза «Хотя, понятное дело, о вкусах не спорят» ( 9 раз, просто паранойя какая-то), но вы пытаетесь навязать свой вкус. Тесто для пиццы без дрожжей не бывает. Если вы где-то в Тольятти кушали пиццу на другом тесте, или уже тут подсели на пиццу «ПА-МАС-КОВ-СКИ», то это вовсе не значит что вы знаток классической итальянской пиццы и теста. Съездите в Италию покушайте в разных заведениях, желательно вдали от туристических центров и вы поймёте всё сами. Кстати в ресторанах в Италии пиццу не подают. Поэтому состав теста : вода, мука высшего сорта, оливковое масло, чуть дрожжей, соль и сахар. И он не будет меняться. В пиццерии никогда не было размороженной покупной пиццы. И ни в одну пиццу никогда не клалась варёная колбаса. Этот болезненный всплеск фантазии пристройте в свою золотоносную жилу. 3. Лук и Удивление. Вы читаете меню, вы заказываете пиццу Барбекю, вы перезаказываете её на бОльшую, вам её приносят, вы искренне радуетесь и удивляетесь луку. Вы не читали её состав в меню или поленились сказать официанту чтобы лук в пиццу не клали?Вам стоило возмутиться если бы лука там не было. Количество сервелата «по кусочку на кусок» не соответствовало тому, что на фото в меню? Ровно столько сколько в меню. Так что всё порядке. «Доесть её было не реально - жрать уже было совсем проблематично» - мы вас понимаем: три пиццы на двоих это уже действительно «жрать» и действительно «проблематично», но чего только не творят халявные 20% скидки! Как говаривал в девяностые Фоменко «Мыши плакали, кололись , но продолжали жрать кактус». 4. Интерьер. А если «музыка не напрягает ни по контенту ни по громкости» и заказать пиццу без лука, сесть за столик подальше от голубизны светодиодов, попросить официанта переключить телек на другой канал ( а это не возбраняется), заказать светлого Клаштера , то проблемы наверно уже нет. Некоторые ваши замечания объективны, постараемся устранить. Если уж не очень устраивает покушать внутри , то можете заказать доставку еды или на вынос (вы же в соседнем доме!). Посмотрели что сегодня со скидкой – заказали, (официант при выдаче показывает содержимое) и кушаем дома. 5. "Мацарелла"-"Моцарелла". Спасибо вам. Действительно были опечатки в меню. Вчера переверстали, добавили «Детское меню», «Десерты» и отправили в тираж. Если в следующий раз найдёте – скажите официанту пожалуйста. Надеемся, что в меню роллов и WOK ошибок нет. Кстати у вас по тексту тоже хватает опечаток, например слово «смехоёчки» пишется не так. Или смущают правила форума? Не опасайтесь: админ сказал что вам бан не грозит. 6. Ну и чуть информации ,которая, возможно вам будет интересна: Маргарита 27см ( в ней нет лука по умолчанию) – сейчас всего 99р. Если будут конструктивные предложения пишите в личку или на почту. И надеемся на завершение флуда. Приходите, мы вас ждём. Пожалуй всё. С наилучшими пожеланиями. Администрация пиццерии.
  2. Уважаемый Владимир, никогда и ни чего не подогревается, и вы это знаете :-) Будет интересно - можем организовать онлайн просмотр таинства приготовления. По поводу саунда - спасибо, уже провели разбор "инициативы" работника в тот же вечер.
  3. Здравствуйте ! Мы разобрали Вашу реплику. Заказ на сайте Вы оформили в 15.42, в 15.50 с Вами согласовали заказ, В 16.00 заказ к исполнению был принят кухней. Минут 20 готовили 2 пиццы, В 16.40 курьер уже вернулся от Вас (это видно по поступлению в кассу). Где она могла остыть мне совсем непонятно, после печи пиццы ставят в термосумку и дальше бегом к Вам на этаж, как обычно :-)
  4. Продажа алкоголя несовершеннолетним не входит в наши интересы. Когда возраст вызывает сомнение , то официанты или управляющая всегда запрашивают паспорт. А пиво наливают просто медленно, чтобы не было пены и последующих претензий любителей пива и пиццы.
  5. Только самая вкусная пицца!

    1. действительно, в системе заказов ошиблись внеся Виладжо кальсоне вместо простой виладжо (кнопочки рядом находятся) , доставщик должен был вам вскрыть при передаче все 4 коробки, наверно он забыл это сделать. Спасибо за понимание.
    2. Такая обратная связь не работает, проверяли - полная тишина.
    3. Вот за это спасибо. Про то, что игнорируют телефон не знали. Такой системы контроля входящих звонков к сожалению у нас нет в отличие от заказов через сайт.
    4. Предлагается три варианта на необоснованное заявление. И далеко не каждый клиент прав. UPD К хамству вообще не расположен, если умышленно не провоцируют.
    5. У Вас есть что-то по существу или пофлудить, или просто отрабатываете ?
    6. Спасибо Вам за отзыв ! С персоналом зала конечно есть проблема, зрелых официантов по призванию не удаётся найти в Коммунарке. Учтём Ваши предложения и те, которые изложили на форуме и по телефону.
    7. Спасибо Вам за отклик, Zet! 22-го действительно были 2 банкета подряд и официанты не совсем справлялись. Если когда-то Вам (или кому-то ещё ) попадутся приборы с разводами – попросите сразу администратора, пару раз официанты уже получали нагоняй за недостаточно отшлифованные приборы. По сыру к пицце: встречалось мне в паре «московских» ресторанах, что подавали пармезан по умолчанию, но это спорный момент. В меню написано, что можно добавлять или убирать ингредиенты при заказе. Вы же понимаете, что если будут дорогие салфетки х/б салфетки, дополнительно бесплатный сыр :-) и соус , то ценник-то будет другой. А оно надо ? Насчёт Табаско, так вообще такого не попадалось ни в Москве , ни в Италии. У нас этот соус не используется в приготовлении. Если оливковое масло острое – то всегда пожалуйста. Рады, что Вам понравилась пицца.
    8. Здравствуйте Виктор ! Следующий джаз вечером в среду 25-го декабря ... ну и дегустация соответственно :-) Подробности в новостях на сайте. Приходите, ждём!
    9. Спасибо , Владимир за детальное повествование. Рады, что не испортили Вам вечер. Все строчки не буду комментировать, только по сути. Кальцоне, как и любая другая пицца или паста готовится только после поступления заказа. Кальцоне всегда закрытая и всегда такая "непрезентабельная", это действительно большой пирог (поверьте, в италии она точно такая же). Если будет Вам интересно, то напишите в личку свой контакт - сможете посмотреть как это делается в онлайне на кухне :-) По моему от ребят с джазом остались только позитивные впечатления, обещали трио , но получился дуэт. Надеемся на продолжение встреч с другими молодыми дарованиями от джаза. Что такое "лавашное" тесто у нас никто не знает (не делали никогда). Тесто по классическом рецепту: мука, оливковое масло, соль, чуть сахара, чуть дрожжей. Не сдобное :-) В пятницу тринадцатого Вы чуть опоздали, перед джазом была дегустация новых пицц и ... в общем приходите :-).
    10. Владимир, наверно правильней будет Вам на сайте посмотреть. Там обновление картинок завершено пока не в полном объёме , но общее представление получите,
    11. Ok. сейчас готовится новое меню, часть блюд отснята для печати. Только сюда выложить нам админ не позволит, сбросим на что-то внешнее.
    12. Скажу Вам так , сейчас в мойку посуда из зала поступает практически без остатков пищи, Скорей всего это заслуга повара
    13. Зря надеешься, сотрудники не обманывают. Тем более не вру и не распространяю слухи, всё остальное сказано выше. Нужны детали (?) - в личку.
    14. Вы повелись на ложный домысел Fruity и даже не прочли ответ на него, Чего же стоит Ваш вывод ? :-)
    15. Учтём пожелания, постараемся к Новому Году сделать такую возможность.
    16. Здравствуйте! Во-первых, спасибо админу за возможность повторной регистрации. Не собираюсь пиариться и намерений таких не было, просто присутствуют весьма конкретные вопросы , которые пока остаются без ответа. С чего бы начать. Давайте с последнего большого поста Владимира про 17 сентября. Был у нас повар, который считал, что ингредиенты должны быть покрыты сверху большим слоем сыра. Был у нас управляющий, который когда кончались большие коробки, предлагал покупателям на вынос упаковку пиццы 33 см в коробки меньшего размера. Владимир , Вы у нас брали только на вынос или бывало , что кушали в кафе? Обращали наверно внимание что бывает на подложке остатки муки – у каждого повара свои особенности. Повар который работает сейчас делает уже не так , хотя общее количество ингредиентов осталось прежним, теперь они на поверхности, а не под сыром и всё выглядит гораздо «вкусней». Радует только то , что вам понравилось большое количество их на тонкой подложке. Кстати, Владимир вы же могли посмотреть на пиццу в кафе , до выноса и высказать всё управляющему (с которым мы уже расстались), что было ждать 2 месяца ? В целом за последние 2 месяца много что поменялось. Теперь чуть отвечу на меседж Fruity . Юноше , которому вы дали 12 лет на самом деле больше 18 лет, просто выглядит моложе. Милиция уже проверяла. Согласитесь, что выглядеть моложе это лучше чем выглядеть старей . Кстати, зря не попробовали бизнес ланч, думаю, что мнение ваше было бы совсем противоположным и хотя бы обоснованным. По слухам о закрытии «Соли-Хлеба». Если это так, то очень печально. Печально то, что сокращается выбор у людей, Заведений общепита на возросшее население Коммунарки должно быть как минимум в 4 раза больше на любой вкус и кошелёк. Пока всё. Вопросы или претензии ( а может и благодарность) можно не только сюда, но и в личку.
    ×